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ABOUT HOLLYS

커피의 즐거움을 만드는 '작은 차이의 미학'

할리스커피는 '의미있는 작은 차이가
평범함과 특별함을 가르는 기준이 된다'고 생각합니다.

다양한 토양과 기후에서 자란 커피 원두는 그 속에 각기 다른 맛과 향의 비밀을 숨기고 있습니다.

생두를 로스팅하여 에스프레소를 만드는 과정은 단순하고 평범해 보이지만,사실은 로스팅과 추출법 등의 미묘하고 작은 차이가 커피 맛을 변화시킵니다.

원두에 숨겨진 이러한 커피의 비밀을 하나 하나 밝혀가면서 많은 사람들이 커피와 함께 소중한 순간을즐기도록 해주는 것이 바로 할리스커피가 추구하는 ‘커피의 즐거움’입니다.

커피가 주는 아름다움을 보다 많은 고객들이 즐길 수 있도록, 매 순간 의미 있는 작은 차이를 만들어가는 할리스커피가 되겠습니다.